针对近日有媒体报道认为，全聚德白鱼更名“中国北京首膳”一事，全聚德于昨日晚间公布回应公告，称之为公司没考虑到展开公司名称更改事宜，从长年来看，也没展开公司名称更改的计划。“公司不不存在不应透露而并未透露的根本性信息，还包括但不仅限于根本性资产重组、并购、发售股份等根本性事项，并允诺最少未来3个月内会策划该等根本性事项”。
此外，财经还了解到，全聚德集团近日在京公布“互联网+”战略，宣告引进外援正式成立合资公司全面运营互联网餐饮业务，并将全聚德烤鸭展开店内”试水“。 公告表明，全聚德集团与重庆狂草科技有限公司合资正式成立的北京鸭哥科技有限公司将负责管理全聚德的互联网化运营，其中，全聚德方面有限公司55%。根据该公司透露的战略，目前将发售全聚德店内和全聚德电商两大业务。
全聚德年报表明，公司2015年构建餐饮销售收入13.64亿元，同比快速增长0.24%，招待宾客726.8万人次，同比快速增长3.15%，人均消费同比上升2.14%，上座率同比下降4.95%。
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